昨日の夕飯、久しぶりにクリームパスタ〈きのこ＆ベーコン〉を作りました。
これが、家族に大好評でした。実は、超−簡単なのだ。バターでベーコンを炒めて、
つぎに、しいたけ・しめじ・舞茸等をいっしょに加え炒め、そこに、生クリーム・コンソメ
･茹でておいたブロッコリーを入れて、塩コショウで味付けします。ルーはこれでＯＫ。
あとは、パスタをからめるだけ。あまりにも、おいしい。ビックリしたって言われたから、
他にも、上手に出来るんだって言いたい。いつも、雑なだけさ。やれば、なんでもできるのよ
。時間があれば、すごいのも作れるわよ。やらないだけ。これからも、ぱっぱってできる
簡単料理考えていこうと思います。仕事・家事何でもやるスーパーウーマンになりたい
んですけれど、中々大変です。
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